विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर बाउल में, नींबू का रस, तेल, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। प्याज और कटे हुए मीठे मिर्च का लगभग एक तिहाई हिस्सा जोड़ें।
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चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। शेष कटे हुए मीठे मिर्च जोड़ें; चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें। एक मिश्रण कटोरे में मिश्रण स्थानांतरण। कमरे के तापमान पर कम से कम 2 घंटे खड़े रहने दें।
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शुद्ध तरल मिश्रण को चलनी में रखें, अतिरिक्त तरल को बंद करने के लिए धीरे से दबाएं। एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में क्रीम चीज़, मेयोनेज़, हॉर्सरैडिश और गर्म मिर्च सॉस मिलाएं।
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शुद्ध सब्जी मिश्रण में हिलाओ। 2 से 3 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें। पूरे मीठे काली मिर्च के गोले में चम्मच। भरे हुए मिर्च को एक सर्विंग प्लैटर के केंद्र में रखें; सब्जियों के डिपर्स और / या ब्रेडस्टिक्स के साथ घेरें। यदि वांछित है, तो ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें। लगभग 2 कप डिप (बत्तीस 1-बड़ा चम्मच सर्विंग) बनाता है।
कम वसा वाले संस्करण के लिए:
नियमित रूप से वसा रहित क्रीम चीज़ और मेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करें।
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कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोए हुए, काली मिर्च के छिलके, चौथाई मिर्च को सख्त मिर्च की खाल से बचाने के लिए। संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, एक छोटे चाकू के साथ खाल को छील लें और टुकड़ों में मिर्च काट लें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 46 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 9 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 50 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
