विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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भराई के लिए, एक छोटी कटोरी में गाजर, 1/3 कप पनीर, पेकान, हरी प्याज, और वर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं। रद्द करना।
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चॉप से ट्रिम वसा। लगभग हड्डी से वसा की तरफ से क्षैतिज रूप से काटकर प्रत्येक चॉप में एक जेब बनाएं। हर एक पॉकेट में एक-चौथाई स्टफिंग चम्मच। लकड़ी के टूथपिक के साथ खुलने को सुरक्षित करें।
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चारकोल ग्रिल के लिए, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। पैन के ऊपर ग्रिल रैक पर चॉप्स रखें। कवर और ग्रिल 35 से 40 मिनट के लिए या जब तक चॉप्स केंद्र (160 ° F) में थोड़ा गुलाबी न हो जाएं, एक बार मुड़कर और ग्रबिंग सॉस के अंतिम 10 मिनट के दौरान बारबेक्यू सॉस के साथ अक्सर ब्रश करना। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। मध्यम आंच को कम करें। परोक्ष रूप से पकाने के लिए समायोजित करें। बर्नर पर ग्रिल रैक पर चॉप रखें, जो बंद हो गया है। निर्देशानुसार ग्रिल करें।) टूथपिक्स को हटा दें।
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यदि वांछित है, तो अतिरिक्त पनीर के साथ चॉप छिड़कें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 406 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 106 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 272 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 37 ग्राम प्रोटीन।
