विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पोर्क चॉप से वसा को ट्रिम करें। एक बड़े कटोरे में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। गर्म तेल में चॉप्स को 4 से 6 मिनट तक या समान रूप से ब्राउन होने तक पकाएं। कंकाल से निकालें; रद्द करना।
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कड़ाही में लहसुन और सूखे अजवायन (यदि प्रयोग कर रहे हैं) जोड़ें; 15 सेकंड के लिए पकाएं और हिलाएं। अप्रशिक्षित टमाटर, रेड वाइन, और टमाटर का पेस्ट जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो।
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पोर्क चॉप्स को स्किललेट पर लौटें। कवर और 30 मिनट के लिए उबाल। चॉप्स को एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें। सॉस से किसी भी वसा को स्किम करें। सॉस में ताजा अजवायन (यदि प्रयोग कर रहे हैं) हिलाएँ। यदि वांछित है, तो सॉस, खुला, 1 से 2 मिनट तक या वांछित स्थिरता तक, कभी-कभी सरगर्मी करें। 4 (1 चॉप + 1/3 कप सॉस) सर्व करता है
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 210 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 58 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 130 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 19 ग्राम प्रोटीन।
