विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; रद्द करना। कुछ कैंडी पूरी छोड़ दें। कुछ कठोर कैंडीज को मोटे तौर पर कुचलने के लिए, कुछ को एक बड़े भारी resealable प्लास्टिक बैग में रखें। बैग को कटिंग बोर्ड पर रखें। कैंडी को छोटे टुकड़ों में कुचलने के लिए मीट मैलेट या रोलिंग पिन का उपयोग करें।
-
अलग-अलग आकृतियों और आकारों में तैयार बेकिंग शीट पर कुचल कैंडीज और पूरे कैंडीज को 1 / 4- से 1/2-इंच मोटी तक व्यवस्थित करें। या, अधिक परिभाषित आकार के लिए कुचल कैंडीज के साथ एक धातु कुकी कटर के अंदर भरें; बेकिंग शीट को बेकिंग से पहले सावधानी से उठाएं। या कैंडी के पूरे टुकड़ों को अलग-अलग डिज़ाइन और आकार में व्यवस्थित करें। एक बार में केवल तीन या चार लॉलीपॉप बनाएं; बेकिंग शीट पर अलग से कम से कम 2 इंच की जगह रखें ताकि वे सेंकने के बाद कमरे को चिपकाने की अनुमति दे सकें।
-
6 से 8 मिनट या जब तक कैंडी पूरी तरह से पिघल न जाए तब तक बेक करें। ओवन से निकालें और तुरंत पिघल कैंडी के साथ अंत को कवर करने के लिए छड़ी को घुमाते हुए, प्रत्येक आकृति के आधार पर एक छड़ी संलग्न करें। यदि वांछित है, तो गर्म लॉलीपॉप में अतिरिक्त छोटे सजावटी कैंडीज दबाएं। पन्नी पर पूरी तरह से ठंडा। जब लॉलीपॉप शांत होते हैं, तो पन्नी को छील दें। 8 से 10 लॉलीपॉप बनाता है।
