एक छोटे से कटोरे में, अंधेरे को रोकने के लिए नींबू के रस के साथ नाशपाती स्लाइस को टॉस करें। 4 सलाद कटोरे या सलाद प्लेट में एंडीव पत्तियों को रखें; कटा हुआ नाशपाती के साथ शीर्ष। अखरोट, नमक, और काली मिर्च के साथ छिड़के।
विनैग्रेट के लिए, एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, शेरी का सिरका, shallot, शहद और दालचीनी मिलाएं; जब तक अच्छी तरह मिश्रित नहीं हो जाता।
सलाद के ऊपर vinaigrette बूंदा बांदी। यदि वांछित है, तो अनार के बीज के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।