विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
सेम कुल्ला। एक बड़े डच ओवन में बीन्स और 8 कप पानी मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 2 मिनट के लिए डूबो। गर्मी से हटाएँ। कवर करें और 1 घंटे तक खड़े रहने दें। (या डच ओवन में पानी में सेम रखें। रात भर ठंडी जगह पर रहने दें।
-
बीन्स को सूखा और कुल्ला। बीन्स को डच ओवन में लौटाएँ। सूअर का मांस जोड़ें। 8 कप ताजे पानी में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 1 से 1-1 / 2 घंटे तक या सेम तक निविदा, कभी-कभी सरगर्मी। हग निकालें; रद्द करना। नालियाँ बीनना। जब ठंडा करने के लिए पर्याप्त संभाल, हड्डियों से मांस काट; मांस काटना।
-
2-1 / 2- से 3-चौथाई गेल पुलाव सेम, मांस, आड़ू wedges, और प्याज को मिलाएं। पीच अमृत, ब्राउन शुगर, ऋषि, नमक और काली मिर्च में हिलाओ।
-
1 घंटे के लिए 300 डिग्री एफ ओवन में सेंकना, कवर किया गया। कभी-कभी हिलाते हुए वांछित स्थिरता के बारे में 15 मिनट या अधिक समय तक खुला और बेक करें। सेवा करने से पहले, आड़ू स्लाइस के साथ शीर्ष। यदि वांछित है, तो जड़ी बूटी के पत्तों के साथ गार्निश करें। 12 साइड डिश सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 200 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 252 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम चीनी, 11 ग्राम प्रोटीन।
