विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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स्टेक से वसा ट्रिम करें। ब्रश तेल के साथ बोलता है; स्टेक मसाला के साथ छिड़के। चारकोल ग्रिल के लिए, ग्रिल, मध्यम-दुर्लभ (145 डिग्री फेरनहाइट) या मध्यम (160 डिग्री एफ) के लिए 12 से 15 मिनट के लिए मध्यम कोयले के ऊपर खुला ग्रिल के रैक पर आधे रास्ते से एक बार मुड़ता है। ग्रिल से निकालें। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। हीट को मीडियम तक कम करें। हीट के ऊपर ग्रिल रैक पर रखें। ऊपर की तरह ग्रिल को ढक दें।)
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इस बीच, छोटे कटोरे में पीच-हॉर्सरैडिश सॉस के लिए, एक साथ संरक्षित, हॉर्सरैडिश और प्लम सॉस को हिलाते हैं। स्लाइस स्टेक। सॉस और ग्रिल्ड पीच के साथ सर्व करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
* आड़ू और गड्ढे आड़ू पीच करने के लिए। 8 से 10 मिनट के लिए या बिना निविदा और हल्के से ब्राउन होने तक, खुले कोयले के रैक पर ग्रिल करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 399 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 100 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 700 मिलीग्राम सोडियम, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी, 35 ग्राम प्रोटीन।
