विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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दिशाओं के अनुसार पास्ता पकाएं। नाली; सुरक्षित रखना।
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इस बीच, सॉस के लिए, खाद्य प्रोसेसर के कटोरे या ब्लेंडर कंटेनर में, 2 भुना हुआ मिर्च रखें। चिकना होने तक ढकें और प्रोसेस करें या ब्लेंड करें।
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एक छोटे सॉस पैन में मध्यम-कम गर्मी पर 2 से 3 मिनट के लिए या चुलबुली तक शुद्ध मिर्च डालें। धीरे-धीरे खट्टा क्रीम, शराब, नमक, और काली मिर्च में हलचल। के माध्यम से गर्मी, लेकिन उबाल नहीं।
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व्यक्तिगत प्लेटों पर पास्ता की व्यवस्था करें। सॉस को पास्ता के ऊपर चम्मच से चलाएं। यदि वांछित है, तो भुना हुआ लाल मीठी मिर्च स्ट्रिप्स के साथ गार्निश करें। 8 साइड डिश सर्विंग बनाती है।
* रोस्ट पेपर के लिए:
मिर्च को क्वार्टर करें। फिर उपजी, बीज, और झिल्ली को हटा दें। एक पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर, मिर्च को काट लें। 425 डिग्री एफ ओवन में 20 से 25 मिनट या जब तक खाल फफोले और अंधेरे न हो जाए। पन्नी में मिर्च लपेटें। बंद बैग; मिर्च को भाप देने के लिए लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि खाल अधिक आसानी से छील जाए। एक तेज चाकू का उपयोग करना, मिर्च से खाल निकालना, खाल को स्ट्रिप्स में खींचना। खाल त्याग दो।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 184 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 159 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 प्रोटीन)।
