विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मैरीनेड के लिए, संतरे का रस, सोया सॉस, शेरी, अदरक और कुचल लाल मिर्च को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें। लकड़ी के कटार पर थ्रेड चिकन, अकॉर्डियन-शैली। एक उथले पकवान में स्थापित प्लास्टिक की थैली में कबाब रखें। अचार जोड़ें; सील बैग। बैग को कबाब को अच्छी तरह से कोट करने के लिए मोड़ें। 2 से 24 घंटे तक चिल करें, कभी-कभी बैग को घुमाएं। बैग से kabobs निकालें, marinade जलाकर।
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5 मिनट के लिए मध्यम कोयल्स पर एक खुला ग्रिल पर कबाब को ग्रिल करें। मैरीनाडे के साथ चिकन को ब्रश करें; तिल के बीज के साथ छिड़के। चिकन और ब्रश को मैरीनेड से घुमाएं। शेष तिल के साथ छिड़क। चिकन को 7 से 10 मिनट तक या जब तक चिकन टेंडर न हो जाए और अब गुलाबी न हो। यदि वांछित हो, तो नारंगी वेजेज के साथ परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
अप्रत्यक्ष गर्मी से ग्रिल करने के लिए:
एक कवर ग्रिल में ड्रिप पैन के आसपास पहले से गरम कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन पर ग्रिल पर चिकन रखें। कवर और ग्रिल 15 से 18 मिनट के लिए या जब तक चिकन निविदा न हो और अब गुलाबी न हो, ग्रिलिंग के अंतिम 5 मिनट तक कभी-कभी मैरीनेड से ब्रश करें। मैरिनेड के साथ अंतिम ब्रश करने के बाद तिल के बीज के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 176 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 68 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 584 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 21 ग्राम प्रोटीन।
