विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पांच मसाले और नमक के साथ गोमांस लें। मध्यम-उच्च गर्मी पर 4-चौथाई डच ओवन में तेल गरम करें। बैचों में गोमांस जोड़ें और 5 से 8 मिनट तक सभी को ब्राउन होने तक सीयर करें। एक प्लेट में निकालें।
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मशरूम और सफेद बोके चोए उपजी (हरे पत्ते आरक्षित) जोड़ें और 2 मिनट पकाना। अदरक, लहसुन, और कुचल लाल मिर्च में हिलाओ और 1 मिनट के लिए पकाना। शोरबा, संतरे का रस और टेरीयाकी सॉस जोड़ें; पैन तलने के लिए, उबलते हुए लाएं। 45 से 60 मिनट या जब तक गोमांस निविदा न हो, तब तक बीफ़ को पैन, कवर और कम गर्मी पर उबालें। खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट में बो चोय पत्ते जोड़ें। संतरे से गार्निश करें। यदि वांछित हो, तो गर्म पके हुए चावल के साथ परोसें।
धीरे खाना बनाने वाला:
मांस के बाद छोड़कर, ऊपर की तरह तैयार करें, 4-चौथाई धीमी कुकर में जोड़ें। मशरूम में हलचल, बोक चोय, अदरक, लहसुन, कुचल लाल मिर्च, बीफ शोरबा, संतरे का रस और टेरियकी सॉस का सफेद हिस्सा। आवरण; 8 से 9 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 4 1/2 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाना। बो चॉय के हरे भाग में हलचल और संतरे के साथ गार्निश।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 314 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 99 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 665 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 8 चीनी, 25 ग्राम प्रोटीन।
