किशमिश के साथ नारंगी-ब्रेज़्ड गाजर | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 पाउंड छोटी या मध्यम गाजर, स्क्रब, छील (यदि वांछित), और बड़े होने पर आधा
• Fresh कप ताजा संतरे का रस
• ⅓ कप गोल्डन किशमिश
• 1 3 इंच दालचीनी छड़ी
• 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
• Oon चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा डिल खरपतवार
• काली मिर्च पाउडर

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक बड़े कंकाल में गाजर, संतरे का रस, किशमिश, दालचीनी, मक्खन, 1/2 कप पानी और नमक मिलाएं। उच्च गर्मी पर उबाल लाने के लिए; मध्यम से कम करें। गाजर को कभी-कभी पलटते हुए, 15 मिनट या तब तक पकाएं जब तक कि लगभग सारा तरल वाष्पित न हो जाए और गाजर चमकता हुआ और एकदम कोमल हो।

• चरण 2

  एक थाली में स्थानांतरण। डिल के साथ शीर्ष। स्वाद के लिए काली मिर्च डालें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 135 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 321 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 17 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।