विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में स्टीमर बास्केट रखें। टोकरी के ठीक नीचे पानी डालें। उबलने के लिए पानी ले आओ। स्टीमर टोकरी में गाजर जोड़ें। कवर करें और गर्मी कम करें। 15 से 20 मिनट या सिर्फ टेंडर तक स्टीम लें। एक सेवारत थाली में गाजर को स्थानांतरित करें; कवर करें और गर्म रखें।
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इस बीच, शीशे का आवरण के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में संतरे का रस, बाल्समिक सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 12 मिनट या जब तक एक सिरप स्थिरता (लगभग 1/3 कप) तक कम हो। मक्खन में हिलाओ।
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गाजर पर बूंदा बांदी और chives के साथ छिड़के।
आगे करने के लिए:
पील गाजर। चरण 2 में निर्देशित के रूप में शीशे का आवरण तैयार करें। गाजर को अलग करें और 24 घंटे तक अलग-अलग, ढंककर रखें। कुक गाजर जैसा कि चरण 1 में निर्देशित किया गया था। एक छोटे सॉस पैन में शीशा लगाना। निर्देशानुसार जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 126 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 432 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
