विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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फेटा और अजवायन मिलाएं; रद्द करना। नींबू का रस; उपाय 2 बड़े चम्मच नींबू का रस। क्वार्टर निचोड़ा हुआ नींबू; रद्द करना। एक मिश्रण के कटोरे में नींबू का रस, जैतून का तेल और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
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चिकन कुल्ला; सूखी ताली। स्तन के किनारे से शुरू करते हुए, त्वचा और मांस के बीच अपनी उंगलियों को खिसकाएं, त्वचा को ढीला करते हुए जैसे आप गर्दन के छोर की ओर काम करते हैं। त्वचा के नीचे अपने पूरे हाथ के साथ, जांघ और पैर क्षेत्र के आसपास की त्वचा को ध्यान से मुक्त करें, लेकिन चारों ओर नहीं, ड्रम की नोक।
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अपने हाथों या एक चम्मच का उपयोग करना, ध्यान से त्वचा के नीचे पनीर मिश्रण को भरें, पहले ड्रमस्टिक-जांघ क्षेत्र को भरना, स्तन तक काम करना। चिकन की त्वचा के नीचे अंतरिक्ष में फेटा पनीर मिश्रण को वितरित करने के लिए धीरे से दबाएं।
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चिकन कैविटी के अंदर नींबू का क्वार्टर रखें। पीठ के लिए गर्दन की त्वचा को तिरछा करना; पैरों को पूंछ से बांधें। पीठ के नीचे का पंख। नींबू-तेल के मिश्रण को पूरे पक्षी पर रगड़ें। एक उथले पैन में एक रैक पर चिकन, स्तन पक्ष रखें। अंदर की जांघ की मांसपेशी के केंद्र में एक मांस थर्मामीटर डालें। थर्मामीटर को हड्डी को छूने की अनुमति न दें।
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रोस्ट, खुला, 1-1 / 4 से 1-3 / 4 घंटे के लिए 375 डिग्री एफ ओवन या ड्रमस्टिक्स आसानी से चलते हैं और मांस अब गुलाबी नहीं होता है और थर्मामीटर 180 डिग्री एफ को ओवन से चिकन को हटा देता है। ढीले ढंकें और 10 मिनट खड़े रहने दें। अगर वांछित हो, तो नींबू की शिकंजी के साथ परोसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 192 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 61 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 259 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 16 ग्राम प्रोटीन।
