विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े कड़ाही में, कटा हुआ प्याज और लहसुन को गर्म तेल में मध्यम आँच पर 4 मिनट या टेंडर होने तक पकाएँ। मिर्च पाउडर, जीरा, दालचीनी, और अजवायन की पत्ती में हिलाओ; 1 मिनट और पकाएं। आटे में हिलाओ। चिकन शोरबा में हलचल एक ही बार में। लगातार चलाते हुए गाढ़ा और चटपटा होने तक पकाएं। पिघलने तक चॉकलेट में हिलाओ। कटा हुआ सूअर का मांस में हलचल और के माध्यम से गर्मी।
-
खाना पकाने के स्प्रे के साथ प्रत्येक टॉर्टिला का एक तरफ कोट। बोर्ड या लच्छेदार कागज काटने पर, टॉर्टिल्स, नीचे की ओर छिड़काव किए गए स्थान रखें। प्रत्येक टॉर्टिला के आधे से अधिक 1/4 कप पनीर छिड़कें। सूअर का मांस, हरे जैतून और लाल प्याज के स्लाइस के साथ समान रूप से शीर्ष। आधे में टर्र टर्रिल्स को दबाएं, धीरे से दबाएं।
-
मध्यम गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। कुक क्सीडिलस, एक समय में दो, मध्यम गर्मी पर 4 से 6 मिनट के लिए या हल्के भूरे रंग के होने तक, एक बार मुड़कर गर्म स्किलेट में। स्केलेट से क्वैडिलस निकालें; एक पकाने वाले शीट पर रखें। 300 डिग्री एफ ओवन में गर्म रखें। शेष क्सीडिलस के साथ दोहराएं। सेवा करने के लिए, प्रत्येक क्सीडिला को तीन वेजेज में काटें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 294 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 66 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 861 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 9 चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन।खींची पोर्क मास्टर रेसिपी
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
पोर्क कंधे से वसा ट्रिम। यदि आवश्यक हो, तो 4-5 से चौथाई गारा धीमी कुकर फिट करने के लिए सूअर का मांस काट लें। धीमी कुकर में सूअर का मांस, प्याज और लहसुन रखें। एक मध्यम कटोरे में, चिली सॉस, ब्राउन शुगर, साइडर सिरका, वोस्टरशायर सॉस, चिली पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। कुकर में पोर्क के ऊपर डालें।
-
10 से 11 घंटे के लिए या 5 से 6 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कम गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। कुकर से पोर्क निकालें, रस का संग्रह। दो कांटे का उपयोग करना, श्रेड पोर्क; किसी भी वसा को त्यागना। रस से स्किम वसा। पोर्क में पर्याप्त रस डालकर नम करें। पोर्क के 2-कप भागों को एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 दिन तक ठंडा करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। 6 कप बनाती है।
