भूमध्यसागरीय पार्सनिप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 3 ½ पाउंड छोटे पार्सनिप
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• Oon चम्मच नमक
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 3.5 औंस जार केपर्स, सूखा (1/2 कप)
• 1 कप कलमाता जैतून, मोटे कटा हुआ

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  1-1 / 2-इंच लंबे टुकड़ों में तिरछे और तिरछे होकर पार्सपिप्स काटें। एक बड़े सॉस पैन में, 12 से 15 मिनट के लिए या निविदा तक हल्के नमकीन पानी उबलते हुए, पार्सनिप को कवर किया जाता है; नाली।

• चरण 2

  जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ पार्सिप को धीरे से उछालें। एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें। जैतून और केपर्स के साथ शीर्ष। तत्काल सेवा। 8 साइड डिश सर्विंग बनाती है।

एक अलग जार के लिए पहुंचें:

ऊपर के रूप में पार्सनिप तैयार करें, जैतून के तेल को छोड़ दें और पार्सनिप को 1/4 कप रास्पबेरी-सरसों और लगभग 2 बड़े चम्मच शहद के साथ टपकाएं। या, जैतून और केपर्स को छोड़ दें और 1 कप जार वाले कैरामेलाइज्ड प्याज का उपयोग करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 234 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 535 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।