एक साथ आटिचोक दिल, रोटी के टुकड़ों, 1/2 कप पनीर, प्रोसिटुटो या कैनेडियन बेकन, लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस, तारगोन, अंडा और काली मिर्च को हिलाओ।
15x10x1 इंच के बेकिंग पैन में मशरूम कैप की व्यवस्था करें। चम्मच आर्टिचोक का मिश्रण मशरूम कैप में मिलाया जाता है। 2 बड़े चम्मच पनीर के साथ प्रत्येक मशरूम को शीर्ष करें।
10 मिनट के लिए या के माध्यम से गर्म होने तक 425 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। यदि वांछित है, तो मिठाई काली मिर्च के साथ गार्निश करें और ताजा तारगोन या अजवायन की पत्ती को छीन लें। गर्म परोसें। 24 ऐपेटाइज़र बनाता है।