विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
3 a- से 4-चौथाई धीमी कुकर में प्याज और आम डालें। चिकन, चिपोटल काली मिर्च, लहसुन, नमक, जीरा, अदरक और दालचीनी के साथ शीर्ष। टमाटर, चिकन शोरबा और आम का अमृत डालें। 4 से 5 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 2 से ढाई घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कुकर से चिकन निकालें; थोड़ा ठंडा।
-
चिकन की हड्डियों को हटा दें। हड्डियों और कटा हुआ चिकन त्यागें। तरल पकाने के लिए कटा हुआ चिकन लौटें।
-
सेवा करने के लिए, छिले हुए कटोरे में चिकन मिश्रण को स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें। प्रत्येक कटोरे में एक बड़ा चम्मच पका हुआ सफेद चावल डालें। चावल और चिकन के चारों ओर चम्मच शोरबा और अगर वांछित, अनानास wedges, चूना wedges, कटा हुआ हरा प्याज, और मैक्सिकन crema के साथ सेवा करते हैं।
टिप्स
अन्य सेवारत सुझाव: मैंगो-चिकन टिंगा के लिए, इसे ह्यूवे रोंचरोस में जोड़ें। इसे बुरिटोस, एनचिलाडस, एम्पानाड्स या टॉरस के लिए भरने के रूप में उपयोग करें। टैको के लिए गरम किए हुए कॉर्न या छोटे आटे के टॉर्टिला पर टिंगा परोसें। टोस्टास के लिए कुरकुरा मकई टॉर्टिला पर इसे परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 296 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 86 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 789 मिलीग्राम सोडियम, 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 16 चीनी, 22 ग्राम प्रोटीन।
