विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मांस से वसा ट्रिम। हीरे के पैटर्न में 1 इंच के अंतराल पर उथले कट बनाकर दोनों तरफ मांस का स्कोर करें। एक उथले पकवान में सेट किए गए प्लास्टिक बैग में मांस रखें। मैरीनेड के लिए, नींबू का छिलका, नींबू का रस, चीनी, सोया सॉस, अजवायन और काली मिर्च को मिलाएं। मांस पर डालो; बंद बैग। 2 से 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरिनेट करें। मांस भूनना, पानी का जमाव।
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प्रीहीट ब्रॉयलर। ब्रायलर पैन के अनहेल्दी रैक पर मांस रखें। मध्यम (160 डिग्री F) के लिए 15 से 18 मिनट के लिए 4 से 5 इंच की गर्मी से ब्रोइल करें, ब्रोइलिंग के माध्यम से आधा भाग के साथ एक बार मोड़ और ब्रश करें। किसी भी शेष marinade को त्यागें।
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सेवा करने के लिए, अनाज के चारों ओर तिरछे मांस का पतला टुकड़ा करें। यदि वांछित है, तो नींबू के स्लाइस और ताजा अजवायन की पत्ती के साथ गार्निश करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 201 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 46 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 367 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 26 ग्राम प्रोटीन।
