विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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450 डिग्री फेरनहाइट अंडे के लिए पहले से गरम ओवन लंबाई। एक परत में 1-1 / 2 से 2-चौथाई गेलन या अंडाकार अऊ ग्रैटिन डिश या 10-इंच गोल क्विचे डिश में व्यवस्थित करें; रद्द करना।
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हरे हिस्से को गालों से निकालें। हलवे को लंबा-लंबा काटें। अच्छी तरह से धो लें; सूखी ताली। लीक से जड़ों को हटा दें; पतली स्ट्रिप्स में लंबाई में कटौती करें (आपको लगभग 5 कप होना चाहिए।) मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कटोरे में मक्खन के 4 बड़े चम्मच गरम करें; लीक स्ट्रिप्स जोड़ें। कभी-कभी सरगर्मी तक, टेंडर तक पकाना। पकवान में अंडे पर चम्मच लीक।
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बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन को कड़ाही में पिघलाएं; आटे में फेंटना। दूध जोड़ें; गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाएँ, चिकना बनाने के लिए। सफेद चेडर पनीर, परमेसन पनीर, और केयेन काली मिर्च के 1/4 कप में व्हिस्क। नमक और जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन। पकवान में लीक और अंडे के ऊपर सॉस डालो। शेष 1/4 कप सफेद चेडर चीज़ के साथ छिड़के। सेंकना, खुला, लगभग 10 मिनट या जब तक किनारों को चुलबुली और शीर्ष भूरा नहीं होने लगता। आठ से दस हिस्से करें
* हार्ड-कुक अंडे के लिए:
2-क्वार्ट सॉस पैन में एक परत में 8 अंडे रखें। अंडे से 1 इंच ऊपर आने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें। तेज गर्मी पर एक तेज उबाल लाएं (पानी में बड़ी तेजी से टूटने वाले बुलबुले होंगे।) गर्मी से निकालें, कवर करें, और 15 मिनट तक खड़े रहने दें; नाली। अंडे पर ठंडा पानी डालें या उन्हें बर्फ के पानी में रखें जब तक कि ठंडा करने के लिए पर्याप्त संभाल न लें; नाली। अंडे को छीलने के लिए, काउंटरटॉप पर प्रत्येक अंडे को धीरे से टैप करें। अपने हाथों की हथेलियों के बीच अंडे को रोल करें। अंडे का छिलका उतारें, बड़े सिरे से शुरू करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 333 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 141 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 200 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 27 ग्राम, 4 ग्राम प्रोटीन।
