विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, चीनी, बादाम, कैंडिड पील, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल, और लौंग मिलाएं। केंद्र में एक कुआं बनाएँ। शहद, किर्श या ब्रांडी, और पीटा हुआ अंडा जोड़ें। आटा तक एक गेंद के रूप में हिलाओ। आटे को आधा में बाँट लें।
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आटे के आधे हिस्से को एक समय तक हल्के फुल्के सतह पर 1/4-इंच की मोटाई में रोल करें। 21 / 2x1-इंच स्ट्रिप्स में काटें। शेष आटा के साथ दोहराएँ। कुकीज को एक बढ़ी हुई कुकी शीट पर 1 इंच अलग रखें।
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350 डिग्री एफ ओवन में लगभग 10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। तार रैक और शांत करने के लिए स्थानांतरण। जबकि कुकीज़ अभी भी गर्म हैं, साइट्रस ग्लेज़ के साथ ब्रश करें।
साइट्रस ग्लेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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साथ में 1 कप पीसा हुआ चीनी, 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ नींबू या संतरे का छिलका और 2 चम्मच नींबू या संतरे का रस डालें। ग्लेज़िंग स्थिरता (लगभग 2 से 3 चम्मच) के मिश्रण को बनाने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें।
