विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में उबलते पानी और बल्गुर को मिलाएं। कवर करें और 1 घंटे तक खड़े रहने दें। इस बीच, ड्रेसिंग के लिए, एक छोटे कटोरे में, जिसमें नींबू का रस, तेल और नमक मिलाया जाता है; रद्द करना।
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तब्बू के लिए, बुलगुर नाली; गेंदबाजी में वापसी। टमाटर, अजमोद और हरे प्याज में हिलाओ। विस्क ड्रेसिंग। बल्गुर मिश्रण पर ड्रेसिंग डालो; कोट करने के लिए धीरे से टॉस।
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मांस से वसा ट्रिम। एक छोटे कटोरे में जीरा, पपरिका, काली मिर्च, दालचीनी, जायफल, और एलस्पाइस मिलाएं। मांस पर समान रूप से मसाला मिश्रण छिड़क; अपनी उंगलियों से रगड़ें।
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चारकोल या गैस ग्रिल के लिए, एक कवर ग्रिल के रैक पर मांस को सीधे मध्यम गर्मी पर रखें। मध्यम (160 ° F) के लिए 17 से 21 मिनट के लिए ग्रिल करें, एक बार ग्रिलिंग के माध्यम से आधा कर दें।
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मांस को एक काटने बोर्ड में स्थानांतरित करें। पन्नी के साथ कवर; 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। अनाज के पार पतला टुकड़ा। सर्व करने के लिए, एक सर्विंग प्लैटर पर चम्मच टैबूलेह। मांस के स्लाइस के साथ शीर्ष।
आइकन
लो कार्ब
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 304 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 47 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 178 मिलीग्राम सोडियम, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 28 ग्राम प्रोटीन।
