विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में भूरा मांस, एक समय में आधा, गर्म तेल में। कड़ाही से वसा हटाएं। गोमांस शोरबा, शराब, लहसुन, अजवायन के फूल, नमक, काली मिर्च और बे पत्ती में हिलाओ। उबालने के लिए लाओ। 20 मिनट के लिए, गर्मी और उबाल को कम करें।
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स्क्वैश, पार्सनिप, शकरकंद, अजवाइन, और प्याज में हिलाओ। उबलने पर लौटें। गर्मी कम करें और उबाल लें, ढंका हुआ, लगभग 30 मिनट अधिक या जब तक सब्जियां निविदा न हों। बे पत्ती त्याग दो।
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एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में खट्टा क्रीम और आटा मिलाएं। खट्टा क्रीम मिश्रण में गर्म तरल के 1/2 कप हिलाओ। सॉस पैन पर लौटें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। 1 मिनट और पकाएं। 4 सर्विंग्स बनाता है।
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यदि आपके सुपरमार्केट में भेड़ का बच्चा मांस मांस उपलब्ध नहीं है, तो एक भेड़ का बच्चा भुना खरीदें, वसा को ट्रिम करें, और इसे 3/4-इंच क्यूब्स में काट लें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 368 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 70 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 623 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 23 ग्राम प्रोटीन।
