विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, पेपर बेक कप या वैक्स पेपर के साथ लाइन अठारह 2-1 / 2 इंच मफिन कप। एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को मिलाएं। रद्द करना।
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर और वेनिला जोड़ें; संयुक्त तक हरा, कटोरे के किनारों को कभी-कभी खुरच कर। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। वैकल्पिक रूप से मक्खन मिश्रण में दूध का मिश्रण और दूध मिलाएं, संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है।
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तैयार मफिन कप में चम्मच बल्लेबाज, प्रत्येक के बारे में दो तिहाई भरा हुआ। एक चम्मच के पीछे का उपयोग कप में बल्लेबाज को चिकना करने के लिए करें।
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15 से 18 मिनट तक या केंद्रों में टूथपिक डालने तक साफ करें। 5 मिनट के लिए तार रैक पर मफिन कप में कूल कपकेक। मफिन कप से कपकेक निकालें। वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा।
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चम्मच जेली, नींबू दही, और / या मुरब्बा पेस्ट्री बैग (ओं) में छोटे गोल टिप (ओं) के साथ फिट किया गया। प्रत्येक कपकेक के शीर्ष में टिप डालें और कपकेक के अंदर जेली के कुछ निचोड़ें जब तक कि कुछ शीर्ष पर दिखाई न दे। कपकेक के शीर्ष पर पाउडर चीनी निचोड़ें। 18 (2-1 / 2-इंच) कपकेक बनाती है।
टिप्स
एक एयरटाइट कंटेनर में एक ही परत में कपकेक रखें; आवरण। रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 221 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 38 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 207 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
