विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक प्रकार की कटोरी में, लहसुन, जैलपैनो मिर्च, जैतून का तेल, नींबू का रस, सरसों और नमक को मिलाकर एक कटोरे में मिलाएं।
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मांस से वसा ट्रिम। हीरे के पैटर्न में 1 इंच के अंतराल पर दोनों तरफ एक तेज चाकू स्कोर मांस। एक स्व-सीलिंग प्लास्टिक की थैली में उथले पकवान में मांस रखें। मांस पर अचार डालना; सील बैग। 4 से 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
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मध्यम गर्मी पर स्टोवटॉप पर एक नॉनस्टिक या अच्छी तरह से अनुभवी ग्रिल पैन गरम करें। गोश्त का मांस; त्याग करना। गर्म पैन में मांस रखें। 14 से 16 मिनट तक या स्टेक मध्यम होने तक पकाएं, एक बार आधा होने पर ग्रिलिंग के साथ। अनाज को पतले स्लाइस में तिरछे तिरछे आकार में रखें।
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इस बीच, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक टोस्ट स्लाइस के एक तरफ फैल गया। आधे टोस्ट स्लाइस पर स्टेक, प्याज, पनीर और सीलांट्रो रखें। शेष स्लाइस के साथ शीर्ष। लाइम वेजेज के साथ सर्व करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
टेबलटॉप ग्रिल के लिए:
टेबलटॉप ग्रिल के लिए: निर्माताओं के निर्देशों के अनुसार ग्रिल प्रीहीट करें। ग्रिल रैक पर स्टेक रखें। यदि एक कवर ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन को बंद करें। स्टेक वांछित दान है जब तक ग्रिल। कवर ग्रिल के लिए, 7 से 9 मिनट की अनुमति दें। (खुली ग्रिल के लिए, मध्यम के लिए 12 से 14 मिनट की अनुमति दें, ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा मोड़।) अनाज के पार तिरछे स्लाइस तिरछे। ऊपर चरण 4 में निर्देशित अनुसार जारी रखें।
* टेस्ट रसोई टिप:
ग्रिल पैन या खुली ग्रिल में ब्रेड टोस्ट करने के लिए, ग्रिल रैक पर रखें और प्रति साइड 1 से 2 मिनट की अनुमति दें। (एक कवर ग्रिल के बजाय, एक टोस्टर का उपयोग करें।)
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 560 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 158 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 965 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम, 36 ग्राम प्रोटीन।
