विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। पालक, prosciutto, तुलसी, आटिचोक दिल, shallots, और लहसुन जोड़ें। पालक के गलने तक पकाएं और हिलाएं।
-
एक कटोरी में एक साथ अंडे, डैश नमक और पानी का छींटा काली मिर्च। स्किलेट में सब्जियों पर डालो। मध्यम आंच पर, बिना हिलाए, जब तक मिश्रण नीचे और किनारे पर सेट होना शुरू न हो जाए तब तक पकाएं। स्पैटुला या बड़े चम्मच के साथ, आंशिक रूप से पकाए गए अंडे के मिश्रण को उठाएं और मोड़ें ताकि कच्चा हिस्सा नीचे की ओर बह जाए। 2 से 3 मिनट या अंडे के मिश्रण को तब तक पकाते रहें जब तक कि वह चमकदार और नम न हो। गर्मी से हटाएँ। सफेद कागज तौलिये में टॉर्टिलस लपेटें; 30 से 60 सेकंड के लिए या गर्म होने तक 100 प्रतिशत शक्ति (उच्च) पर माइक्रोवेव ओवन में गर्मी। कीट के साथ प्रत्येक टॉर्टिला को किनारे के 1 इंच के भीतर फैलाएं। पेस्टो के ऊपर पनीर छिड़कें। यातना के बीच अंडे के मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें; रोल अप, सिरों में टकिंग। गरमागरम मारिनारा सॉस के साथ सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 538 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 317 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1371 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 27 ग्राम प्रोटीन।
