चिकन सलाद कैसे बनाये | बेहतर घरों और उद्यानों

चिकन चुनें

आप चिकन सलाद को डेली खरीद सकते हैं, लेकिन ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों से बने होममेड संस्करण को कुछ भी नहीं भाता है। यह सब अच्छे चिकन से शुरू होता है। कई विकल्प हैं:

ताजा चिकन स्तन। सफेद मांस, या स्तन मांस, चिकन सलाद के लिए सबसे लोकप्रिय है। आप अपने खुद के चिकन स्तनों को उबाल कर या पकाकर खा सकते हैं। विस्तृत निर्देशों के लिए, चिकन स्तन को उबालने का तरीका देखें। आप चिकन स्तनों को ग्रिलिंग, सॉसिंग या ओवन-रोस्ट करके भी पका सकते हैं। इन सभी तरीकों के निर्देशों के लिए, हाऊ टू कुक चिकन ब्रेस्ट पर जाएं। 2 कप पके हुए, कद्दूकस किए हुए चिकन के लिए चिकन सलाद के चार सर्विंग्स की जरूरत होती है, इसके लिए आपको लगभग 12 औंस त्वचा रहित, बोनलेस चिकन स्तनों के साथ शुरुआत करनी होगी।

पूरा मुर्ग। अंधेरे मांस या अंधेरे और सफेद मांस के संयोजन के लिए, पूरे चिकन को खाना बनाना एक विकल्प है। चरण-दर-चरण निर्देशों के लिए, हाउ टू बेक चिकन पर जाएं। एक 3-1 / 2- से-पौंड चिकन से लगभग 3-1 / 2 से 4 कप पके हुए मांस का उत्पादन होगा।

रोटिसेरी चिकन । यदि आप घर पर चिकन पकाने से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो किराने की दुकान से एक रोटिसरी चिकन एक समय बचाने वाला विकल्प है।

डेली चिकन । आप अपने शुरुआती बिंदु के रूप में डेली से पके हुए चिकन के बड़े टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें

एक बार जब आपका चिकन पकाया जाता है (या खरीदा जाता है), तो इसे अपने नुस्खा या पसंद के आधार पर क्यूब्स में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, आकार में लगभग 1/2 से 3/4 इंच।

ड्रेसिंग कैसे तैयार करें

चिकन सलाद ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ क्लासिक आधार है, लेकिन खरीदी गई मलाई सलाद ड्रेसिंग के अपने प्रशंसक भी हैं। आप आधा मेयो और आधा खट्टा क्रीम या सादे दही का भी उपयोग कर सकते हैं। 2 कप चिकन के लिए 1/3 से 1/2 कप ड्रेसिंग के बारे में चित्र। एक चुटकी नमक, एक चम्मच स्निप जड़ी बूटी जैसे कि तुलसी या तारगोन और नींबू का रस निचोड़ने से ड्रेसिंग के स्वाद को बढ़ाने में मदद मिलती है।

में क्या मिलाया जाए

चिकन सलाद छोटी काली पोशाक के समान बहुमुखी है। आप इसे कुछ क्लासिक ऐड-इन्स के साथ सरल रख सकते हैं या इसे एक ट्रेंडी एथनिक डिश में बदल सकते हैं। आप चाहे जो भी मिक्स-इन चुनें, नमक के स्तर की जाँच करें - आपको थोड़ा जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। यहाँ हमारे पसंदीदा बदलावों में से कुछ हैं:

क्लासिक। निम्नलिखित में से एक या एक से अधिक जोड़ें: 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन, 1 चम्मच ताजा तुलसी, 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ नींबू का छिलका और / या 1/4 कप पतले कटा हुआ हरा प्याज।
हवाई। 1/2 कप कटा हुआ अनानास में हिलाओ। 1/4 कप कटा हुआ मैकाडामिया नट्स में हलचल से पहले।
भूमध्यसागरीय । 1/2 कप कटा हुआ मैरिनेटेड आर्टिकोक हार्ट और 1/4 कप क्रम्बलेड फेटा पनीर में हिलाएं।
करी । मेयोनेज़ को 1/4 कप तक कम करें। ड्रेसिंग में 2 बड़े चम्मच कटे हुए आम की चटनी और 1 चम्मच करी पाउडर डालें। चिकन सलाद में 3/4 कप आधा लाल या हरे बीज रहित अंगूर या कटा हुआ सेब मिलाएं। सेवा करने से पहले, 2 बड़े चम्मच में कटा हुआ टोस्टेड काजू या बादाम को हिलाएं।

चिकन सलाद कैसे परोसें

एक बार जब आप चिकन सलाद को मिला देते हैं, तो कम से कम 1 घंटे के लिए इसे कवर करें और फ्लेवर को मिक्स करने के लिए और सामग्री को अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए इसे चलाएं। आपके चिकन निर्माण की सेवा करने के अनगिनत तरीके हैं:

इसे सीधे हरे रंग की लेट्यूस पत्तियों पर परोसें।

इसे क्रिस्प क्रैकर्स के साथ परोसे जाने वाले ऐपेटाइज़र के रूप में उपयोग करें।

एक सैंडविच भरें। पूरे अनाज की रोटी चिकन सलाद के हल्के स्वाद के लिए एक अच्छा विपरीत है। क्लास के एक पल के स्पर्श के लिए, इसे एक गर्म क्रोसेंट पर परोसें। Pita ब्रेड भी अच्छी तरह से काम करती है।

पार्टी के किराए में खोखले टमाटर बाहर चिकन सलाद बारी।

चम्मच इसे कैंटालूप, अनानास, या आम के ताजा टुकड़े / स्लाइस के साथ, या एक स्कूप-आउट पपीता खोल में। मसालेदार करी चिकन सलाद इन ताजा फलों के विकल्पों के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है।

जीका के साथ चिकन सलाद