मीठी मिर्च कैसे पकाए | बेहतर घरों और उद्यानों

मीठी मिर्ची को स्टफ कैसे करें

चरण 1: भरने की तैयारी करें

एक बड़े सॉस पैन में 1/2 कप कटा हुआ प्याज और 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग को मध्यम तेल पर 5 मिनट के लिए या प्याज के कोमल होने तक गर्म तेल में पकाएं। दो 14-1 / 2-औंस के डिब्बे चिकन शोरबा में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; 1-1 / 2 कप बिना पका हुआ चावल, 1/2 चम्मच सूखे अजवायन, 1/8 चम्मच पेपरिका, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सिमर, ढका हुआ, लगभग 40 मिनट या जब तक चावल निविदा है। गर्मी से निकालें और एक 14-1 / 2-औंस में हिलाएं सूखा हुआ टमाटर, सूखा जा सकता है; एक 11-औंस पूरे कर्नेल कॉर्न कर सकता है; और, यदि वांछित है, 2 बड़े चम्मच ताजा सिलेंट्रो छीन लिया।

चरण 2: स्टफ मिर्च और सेंकना

8 छोटे (या 4 बड़े) मीठे मिर्च से 400 डिग्री फेरनहाइट स्लाइस के लिए पहले से गरम ओवन; बीज हटा दें और छोड़ दें। 3-चौथाई आयताकार बेकिंग डिश में, एक ही परत में मिर्च की व्यवस्था करें। मिर्च में चम्मच चावल का मिश्रण। यदि वांछित है, भरने पर काली मिर्च के शीर्ष रखें। सेंकना, कवर, लगभग 30 मिनट या जब तक मिर्च कुरकुरा-निविदा नहीं होती है और चावल के मिश्रण को गर्म किया जाता है। अधिक निविदा मिर्च के लिए, बेकिंग समय को 40 से 45 मिनट तक बढ़ाएं।

मीठी मिर्च को कैसे ग्रिल करें

मिर्च धो लें। जैतून के तेल के साथ साबुत मिर्च को ब्रश करें।
चारकोल ग्रिल के लिए, ग्रिल रैक पर सीधे मध्यम अंगारों पर मिर्च रखें। गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट करें। गर्मी को मध्यम तक कम करें। गर्मी के दौरान ग्रिल रैक पर मिर्च रखें।
ग्रिल (एक लकड़ी का कोयला ग्रिल पर खुला; गैस ग्रिल पर ढका हुआ) 25 से 30 मिनट के लिए या जब तक कि खाल चार्ली न हो जाए और काली मिर्च निविदा न हो जाए, तब तक बारी बारी से खाल को बराबर किया जाता है।
मिर्च को ग्रिल से निकालें और पन्नी में लपेटें।
लगभग 15 मिनट या जब तक संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा न करें नुस्खा के अनुसार तैयार करें।

मीठी मिर्च को कैसे भुना जाए

मिर्च धोएं और लंबाई को आधा कर दें।
उपजी, बीज, और झिल्ली निकालें।
एक पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर काली मिर्च के हलवों को काटें, नीचे की तरफ रखें।
20-25 मिनट के लिए 425 डिग्री एफ ओवन में सेंकना।
ओवन से निकालें।
संलग्न करने के लिए मिर्च के चारों ओर पन्नी लाएं।
लगभग 15 मिनट या शांत होने तक खड़े रहने दें।
खाल के किनारों को ढीला करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें; धीरे से खाल को स्ट्रिप्स में खींचें और त्यागें।

स्टोव पर मीठी मिर्च कैसे पकाने के लिए

मिर्च धोएं और उपजी, बीज, और झिल्ली को हटा दें।
मिर्च को छल्ले या स्ट्रिप्स में काटें।
6 से 7 मिनट के लिए या कुरकुरा-निविदा तक उबलते नमकीन पानी की एक छोटी राशि में, कवर मिर्च, कुक।

माइक्रोवेव में मीठी मिर्च कैसे पकाएं

मिर्च धोएं और उपजी, बीज, और झिल्ली को हटा दें।
मिर्च को छल्ले या स्ट्रिप्स में काटें (1 मध्यम घंटी काली मिर्च 1 कप के बराबर) लगभग 2-1 / 2 कप करें।
2 बड़े चम्मच पानी के साथ एक पुलाव पकवान में मिर्च रखें।
माइक्रोवेव, कवर, 100 प्रतिशत शक्ति (उच्च) पर 2 मिनट प्रति कप मिर्च के लिए या कुरकुरा-निविदा तक, एक बार सरगर्मी।