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हॉर्सरैडिश

हॉर्सरैडिश एक बड़ी बारहमासी जड़ी बूटी है जिसमें मोटे पत्ते और छोटे सफेद फूल होते हैं। बड़े टैपरोट्स को तीखे स्वाद और सॉस बनाने के लिए काटा जाता है जिसके लिए पौधे को जाना जाता है। वसंत में लगाए गए रूट कटिंग या विभाजन 180-240 दिनों में फसल की जड़ों का उत्पादन करेंगे। पौधा आक्रामक हो सकता है, इसलिए इसे सावधानी से रोपें, या इसे बहुत दूर तक फैलने से रोकने के लिए निहित रखें।

जीनस नाम	आर्मोरेसिया रस्टिकाना
रोशनी	रवि
पौधे का प्रकार	जड़ी बूटी
ऊंचाई	1 से 3 फीट
चौड़ाई	24-36 इंच चौड़ी है
विशेष लक्षण	कम रखरखाव
जोन	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
प्रचार	विभाजन

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वैरिगेटेड हॉर्सरैडिश

आर्मोरेसिया रस्टिसाना 'वेरिएगाटा' प्रजाति के समान है, सिवाय पत्तियों में सफेद रंग के बड़े-बड़े भाग होते हैं, जो पौधे को थोड़ा और सजावटी बनाते हैं। विकास की आवश्यकताएं और फसल के गुण समान हैं।