विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा नहीं हो जाता तब तक एक बड़े मिश्रण कटोरे में आटे में मक्खन काट लें। खट्टा क्रीम और चेडर पनीर में हिलाओ। मिश्रण को आधा में विभाजित करें; लपेटें और 1 घंटे के लिए या जब तक आटा दृढ़ न हो जाए (या, यदि वांछित हो, तो रात भर ठंडा करें)।
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एक आटे की सतह पर, आटा के एक हिस्से को 1/16-इंच की मोटाई के लिए रोल करें। 2 इंच के आटे के बिस्किट कटर का उपयोग करके 48 राउंड में काटें। एक गोल हॉर्स डी'ओवर्रे कटर का उपयोग करते हुए, आटा आटा के 32 के केंद्र के केंद्र से 1 इंच का चक्र काट लें। एक अनियंत्रित पाक चादर पर शेष 16 राउंड रखें; दूध के साथ ब्रश करें। हटाए गए केंद्रों के साथ 2 आटा राउंड के साथ प्रत्येक शीर्ष; सभी में 3 परतें बनाना। परतों के बीच अतिरिक्त दूध के साथ ब्रश करें। शेष 32 लेयर्ड राउंड बनाने के लिए शेष आटा और रेरोल सेंटर कटआउट के साथ दोहराएं। 350 डिग्री एफ ओवन में 22 से 25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। तार रैक पर निकालें और ठंडा करें।
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इस बीच, भरने के लिए, गार्निश के लिए 32 झींगा सेट करें। शेष चिंराट काटो। क्रीम पनीर, 1/4 कप दूध, नींबू का रस, वोस्टरशायर, डिल्वेड और लहसुन पाउडर को हराएं; कटा हुआ चिंराट में हलचल।
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चम्मच भरने पेस्ट्री दौर में। आरक्षित झींगा के साथ शीर्ष। ताजा जड़ी बूटी के साथ गार्निश। 32 ऐपेटाइज़र बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 114 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 32 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 100 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।
