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हीरोम बीज क्या है? सीधे शब्दों में कहें तो हीरूम के बीज सालों से हैं। हिरलूम चीन की तरह, हिरलूम बीज पीढ़ी से पीढ़ी तक सौंप दिए गए हैं। यदि आमतौर पर 50 साल से अधिक समय से खेती की जाती है, तो बीजों को आम तौर पर हेयरलूम माना जाता है; हालाँकि, कुछ पौधों के विशेषज्ञ द्वितीय विश्व युद्ध से पहले खेती किए गए बीजों को हीरलोम मानते हैं - जो निश्चित रूप से उन्हें बहुत पुराना बना देता है। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि हीरोम बीज, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, पुराने हैं।
तो हीरलूम क्यों लगाए? कुछ बेहतरीन चखने वाली सब्ज़ियाँ और सबसे ख़ूबसूरत फूल हीरोज़ के बीज से आते हैं। यदि आप अतीत से संबंध चाहते हैं, तो शायद उसी टमाटर को खाकर आपकी दादी-नानी बड़ी हुईं, आप ऐसा कर सकते हैं।
रोपण के अन्य कारणों में उनके समय-परीक्षण की गुणवत्ता और उनकी क्षेत्रीय अनुकूलनशीलता है। उदाहरण के लिए, 'अर्कांसस ट्रैवलर' एक टमाटर है जो कि खुर और रोग के लिए प्रतिरोधी है और जो दक्षिण की उच्च गर्मी और आर्द्रता में भी उत्कृष्टता प्राप्त करता है। यहाँ हिरलूम बीज की कुछ और विशेषताएं हैं - और कारण जो आपको उन्हें अपने बगीचे में शामिल करना चाहिए।
हिरलूम बीज में दिलचस्प अतीत हैं । क्योंकि हीरुओम्स आसपास रहे हैं, कुछ सदियों से, कई उनके साथ जुड़े इतिहास हैं। उदाहरण के लिए, ब्लैक होलीहॉक का पता मोंटिको में थॉमस जेफरसन के बगीचे में लगाया जा सकता है (और ग्रंथों में 1629 के शुरुआती दिनों में), फिर भी आप अपने बगीचे में आज भी ठीक उसी पौधे को उगा सकते हैं।
हिरलूम को समय-समय पर केंद्रित किया गया है। यहाँ एक प्रभावशाली फ़ोकस समूह है: माली जो सदियों से एक ही हीरोलोम किस्मों को पार कर चुके हैं। ये बीज आज उत्पादन में नहीं होंगे, अगर उनके पास ऐसा कुछ खास नहीं होता, जिससे हमारे पूर्वज उन्हें रोपना चाहते हों, उनके बीजों को इकट्ठा कर सकें, और साल-दर-साल, साल-दर-साल, फिर से पा सकें। हिरलूम बीज ने अंतिम गुणवत्ता परीक्षण पारित कर दिया है क्योंकि वे स्वादिष्ट, सुंदर, सफल और प्यार करते थे।
हिरलूम बीज खुले परागण हैं (लेकिन सभी खुले परागण बीज हिरलूम नहीं हैं)। सभी पौधों, स्वाभाविक रूप से पुन: पेश करने के लिए, परागण की आवश्यकता होती है। खुले परागण का अर्थ है कि हीरुम के बीजों को उस तरह से परागित किया जाता है जिस तरह से मदर नेचर का इरादा है - मधुमक्खी, तितली या अन्य कीट या पक्षी के पैरों पर आने वाले पराग के साथ, या गर्मियों की हवा में साथ मार दिया जाता है। हिरलूम बीज खुला-परागण है, लेकिन अन्य बीज हैं; जिस समय बीज अस्तित्व में रहा है, वह इसे हील बनाता है।
हिरलूम बीज सच नस्ल। यदि आप पतझड़ में एक हिरलूम पौधे से बीज काटते हैं और उन्हें अगले वसंत में लगाते हैं, तो पौधे बड़े हो जाएंगे और मूल पौधे की तरह दिखेंगे (जब तक कि पौधे उसी पौधों से पराग द्वारा परागित नहीं हो जाते)। लेकिन समय के साथ, खुले परागण से हिरलूम बीज हाइब्रिड हो सकते हैं और नई विशेषताओं पर लेना शुरू कर सकते हैं। तो असली हेरलूम बीज प्राप्त करने के लिए, आपको उन्हें हीरोम बीज निर्माता से खरीदने की आवश्यकता है।
एक हिरलूम और एक संकर के बीच अंतर क्या है? पौधों का संकरण प्रकृति में हमेशा से होता रहा है। हाइब्रिड पौधों को एक ही प्रकार के (जैसे दो हिबिस्कस) के असंबंधित माता-पिता के बढ़ने और पार करने से बनाया जाता है। लेकिन व्यवस्थित संयंत्र संकरण 19 वीं शताब्दी से हो रहा है। मेंडल और डार्विन जैसे वैज्ञानिकों ने पाया कि चयनात्मक प्रजनन ने बेहतर विशेषताओं वाले पौधों का निर्माण किया - जिन्हें हाइब्रिड वाइबर कहा जाता है। उदाहरण के लिए, टमाटर जिन्हें केवल एक पीढ़ी में रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए संकरण या क्रॉसब्रेड किया गया है, उन्हें एफ 1 संकर कहा जाता है (बीज हाइब्रिड या एफ 1 कहा जाता है, जैसे कि 'एलेन' एफ 1 स्ट्राबेरी) के नाम से संकर स्थिति का संकेत देगा। तो हीरोम बीज का उपयोग संकर बनाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन स्वयं हीरोज बीज असली संकर नहीं हैं।
क्या उत्तराधिकारी जीएमओ हो सकते हैं? एक शब्द में: नहीं। जीएमओ का अर्थ है आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव; इन बीजों में उनके जेनेटिक्स, उनके डीएनए, जैव प्रौद्योगिकी के माध्यम से एक प्रयोगशाला में बदल दिए गए हैं। उदाहरण के लिए, जीएमओ सोयाबीन को कुछ कीटों, बीमारियों और जड़ी-बूटियों के लिए आनुवंशिक रूप से प्रतिरोधी बनाया जाता है। तो, परिभाषा के अनुसार, हीरोम बीज जीएमओ नहीं हो सकता। इसके अतिरिक्त, आपको जीएमओ बीज खरीदने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है यदि आप उनसे बचना चाहते हैं, क्योंकि घर के बागवानों के लिए जीएमओ बीज उपलब्ध नहीं हैं; जीएमओ बीज केवल बड़े कृषि में उपयोग किया जाता है।
हीरूम के बीज जैविक हो सकते हैं - या नहीं। "ऑर्गेनिक" की अवधारणा केवल यह बताती है कि बीज कैसे उगाए और पैदा किए जाते हैं। यूएसडीए के राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम द्वारा निर्धारित जैविक मानकों के अनुसार जैविक बीजों को उठाया जाना चाहिए और केवल जैविक विनियमन द्वारा अनुमत उर्वरक और कीट नियंत्रण का उपयोग करके प्रमाणित कार्बनिक मिट्टी में उगाया जाना चाहिए। यदि आप ऑर्गेनिक हेरलूम बीज खरीदना चाहते हैं, तो यूएसडीए ऑर्गेनिक सिंबल देखें।
आप हेरालूम बीज कहाँ से खरीद सकते हैं? बीज की बचत करने वाले संगठन और बीज कंपनियां जो कि हीरलूम का उत्पादन करती हैं, दोनों हीरल बीज खरीदने के लिए अच्छे स्रोत हैं।
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