विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पन्नी के साथ एक बड़ी कुकी शीट को पंक्तिबद्ध करें, किनारों पर पन्नी बढ़ाएं। पैन पर 8 इंच के वर्ग में 1/2 कप हेज़लनट्स छिड़कें। रद्द करना।
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एक भारी 1-चौथाई सॉस पैन के किनारों को मक्खन। सॉस पैन में 1/2 कप मक्खन पिघलाएं। ब्राउन शुगर और पानी डालें। उबलने के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक और हलचल करें।
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पैन के किनारे एक कैंडी थर्मामीटर क्लिप करें। कुक और मध्यम गर्मी पर 280 डिग्री एफ या नरम-दरार चरण (लगभग 10 मिनट) तक हिलाएं। गर्मी से सॉस पैन निकालें; थर्मामीटर निकालें। लिकर में तुरंत और सावधानी से हलचल; पैन पर नट्स डालें।
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चॉकलेट के टुकड़ों के साथ छिड़के। 2 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। जब चॉकलेट नरम होती है, तो कवर करने के लिए फैलाएं। शेष 1/2 कप नट्स के साथ छिड़के। ठंडा। (यदि आवश्यक हो, चॉकलेट को सख्त करने के लिए कई मिनट चिल करें।) पन्नी पर पकड़े हुए, कैंडी को पैन से हटा दें। टुकड़ों में तोड़। रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। लगभग 1-1 / 2 पाउंड (48 सर्विंग्स) बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 63 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 5 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 21 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0.5 ग्राम प्रोटीन।
