विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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क्रैनबेरी चटनी के लिए, एक बड़े कटोरे में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। सेब और प्याज जोड़ें; लगभग 5 मिनट या निविदा तक पकाना। शांत होने दें। एक मध्यम कटोरे में, सेब-प्याज का मिश्रण, क्रैनबेरी सॉस, सहिजन और नींबू का रस मिलाएं।
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एक बड़े कटोरे में, गोमांस, अजमोद, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। 12 पैटीज़ में शेप मीट मिश्रण रोल से थोड़ा बड़ा होता है।
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हल्के से इनडोर इलेक्ट्रिक ग्रिल या ग्रिल पैन के रैक को चिकना करें। ग्रिल को मध्यम से पहले से गरम करें। ग्रिल रैक पर पट्टियाँ रखें, यदि आवश्यक हो तो एक समय में आधा। यदि कवर के साथ ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन को बंद करें। एक खुली हुई ग्रिल या ग्रिल पैन के लिए 4 से 5 मिनट के लिए ग्रिल या 8 से 10 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक किया जाए (160 डिग्री F) *। यदि एक खुला ग्रिल या ग्रिल पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिलिंग समय के माध्यम से एक बार आधा कर दें।
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आर्गुला पत्तियों और क्रैनबेरी चटनी के साथ रोल में परोसें। 12 स्लाइडर्स बनाता है
* टेस्ट रसोई टिप:
बर्गर का आंतरिक रंग एक विश्वसनीय दान संकेतक नहीं है। रंग की परवाह किए बिना, 160 डिग्री फेरनहाइट तक पकाया जाने वाला बीफ पैटी सुरक्षित है। एक पैटी की दानशीलता को मापने के लिए, पेटी के किनारे के माध्यम से एक त्वरित-पढ़ा हुआ थर्मामीटर डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 275 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 40 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 384 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम प्रोटीन।
