विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कड़ाही में, मांस को भूरा होने तक मध्यम गर्मी पर पकाएं, मांस पकाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। स्किलेट से मांस निकालें; वसा बंद करें। मांस को गर्म रखें।
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उसी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। लहसुन जोड़ें; 1 मिनट तक पकाए और हिलाए। मिठाई काली मिर्च, प्याज और 1/2 चम्मच नमक में हिलाओ। लगभग 5 मिनट या मिर्च और प्याज के नरम होने तक पकाएं।
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मध्यम से गर्मी कम करें; चॉकलेट, तिल के बीज, मिर्च पाउडर, पेपरिका, अजवायन, जीरा, दालचीनी और केयेन काली मिर्च में हलचल। 1 से 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि मसाले सुगंधित न हों (मिश्रण को जलाने के लिए सावधान रहें)
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गर्मी से कंकाल निकालें। शेरी में सावधानी से हलचल करें। गर्मी के लिए कंकाल लौटें। पका हुआ ग्राउंड बीफ़, टमाटर सॉस, होमिनी और जैतून जोड़ें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मिश्रण संयुक्त न हो जाए और गाढ़ा न हो जाए। सिलांट्रो में हिलाओ। अतिरिक्त कोषेर नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 120 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 19 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 229 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
