विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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4-चौथाई सॉस पैन में हरी बीन्स को पकाएं, उबलते नमकीन पानी में कुरकुरा-निविदा तक 4 से 7 मिनट के लिए कवर करें। नाली; एक तरफ सेम सेट करें।
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कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर एक अतिरिक्त बड़े कड़ाही कुक पैनकेट में। पेपर टॉवेल पर ड्रेन पैनिटेटा, स्किललेट में ड्रिपिंग को जमा करना।
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गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। आरक्षित टपकने के लिए shallots जोड़ें। 4 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और बार-बार हिलाते हुए कुरकुरा होने तक पकाएँ। चिमटे का उपयोग करना, एक कागज तौलिया-प्लेट प्लेट में shallots को स्थानांतरित करना। नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन करें।
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स्किलेट में ड्रिपिंग के लिए मक्खन जोड़ें। मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। लगभग 4 मिनट तक या बिना मक्खन के हल्का भूरा और सुगंधित होने तक, पकाते रहें। गर्मी को कम करें। चेस्टनट स्लाइस, हरी बीन्स, और पैनकेटा जोड़ें। 2 से 4 मिनट तक पकाएं या कभी-कभी हिलाते हुए गर्म करें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। तुरंत shallots के साथ सबसे ऊपर परोसें। आठ से दस हिस्से करें।
टिप्स
यदि वांछित है, तो हरी बीन्स को चरण 1 में निर्देशित समय से पहले पकाया जा सकता है। पूरी तरह से ठंडा करें और जब तक आवश्यक हो तब तक ठंडा करें। सेवा के दिन, निर्देशानुसार चरण 2 के साथ जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 213 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 28 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 310 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
