विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। ब्राउन शुगर, कोको पाउडर, कॉफी के दाने, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक मिलाएं। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त जब तक अंडे का सफेद और दही में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। लगभग 1 घंटे या जब तक आटा को संभालना आसान है तब तक आटे को ढककर रख दें।
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में दानेदार चीनी रखें। आटे को 2 इंच के बॉल्स में आकार दें। चीनी में रोल रोल। 3 इंच की गेंदों को एक नंगी कुकी शीट पर रखें और थोड़ा चपटा करें।
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पहले से गरम किए हुए ओवन में 13 से 15 मिनट तक या किनारों के सख्त होने तक बेक करें। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच कुकीज़ रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 219 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 185 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 23 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
