एक छोटे से मिश्रण कटोरे में क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम, पाउडर चीनी, और नारंगी छील। पाइप क्रीम पनीर मिश्रण एक छोटे स्टार टिप के साथ लगे पेस्ट्री बैग का उपयोग करके प्रत्येक कुकी को ऊपर रखता है, या बस प्रत्येक कुकी के ऊपर मिश्रण फैलाता है।
फलों के साथ शीर्ष और, अगर वांछित, पुदीना छोड़ देता है। तत्काल सेवा। 16 से 20 tarts बनाता है।