विषयसूची:
सामग्री
सादा दही:
लाल दही:
नीला दही:
सभा:
दिशा-निर्देश
सादा दही:
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एक ठंडा कटोरे में वेनिला दही रखें; नरम करने के लिए हलचल (आरक्षित 1 दही के खाली कार्टन)। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 1 सिलिकॉन स्टार-आकार वाले मिनी ट्रीटमेंट मोल्ड (6 कैविटीज़) के गुहाओं के अंदर कोट। नरम दही के साथ गुहाओं के साथ भरें, प्रत्येक के बारे में 1/3 कप)। बहुत फर्म तक कम से कम 12 घंटे तक फ्रीज करें। किसी भी बचे हुए दही को आरक्षित कार्टन में वापस रखें और दूसरे उपयोग के लिए फ्रीज करें।
लाल दही:
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एक ठंडी कटोरी में स्ट्रॉबेरी जमे हुए दही और अनार का रस मिलाएं। नरम करने के लिए हिलाओ। यदि वांछित है, तो भोजन के रंग के साथ टिंट करें। कवर और 1 घंटे के लिए या मिश्रण फैलने तक फ्रीज करें।
नीला दही:
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एक ठंडा कटोरे में ब्लूबेरी जमे हुए दही और ब्लूबेरी का रस मिलाएं। नरम करने के लिए हिलाओ। यदि वांछित है, तो भोजन के रंग के साथ टिंट करें। कवर और 1 घंटे के लिए या मिश्रण फैलने तक फ्रीज करें।
सभा:
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एक 9 इंच के पुलमैन या 9x5 इंच के दो प्याले पैन को प्लास्टिक की चादर से ढँक दें, जो नीचे और पक्षों को कवर करने के लिए पर्याप्त है, जिससे प्लास्टिक की लपेट पैन के किनारों पर विस्तारित हो सके। पैन के तल में समान रूप से लाल दही फैलाएं। गुहाओं से तारों को हटा दें और लाल दही के केंद्र को नीचे रखें, नीचे दबाएं ताकि तारों के नीचे के बिंदु पूरी तरह से लाल दही में डूबे रहें और शीर्ष बस दिखाई दे रहे हैं, और तारों को रख रहे हैं ताकि वे छू रहे हों। 1 घंटे के लिए फ्रीज। नीले रंग के दही को फैलाने के लिए तारों पर एक समान परत में फैलाएं। 24 घंटे या बहुत फर्म तक फ्रीज करें। पैन से मिश्रण को उठाने के लिए प्लास्टिक रैप का उपयोग करें। एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरण; नारियल के साथ छिड़के। 10 से 15 मिनट तक खड़े रहने दें। सेवा करने के लिए, एक तेज चाकू के साथ टुकड़ा।
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आसानी के लिए, एक बार जमे हुए आप केक को समय से पहले स्लाइस कर सकते हैं और या तो पका रही चादर पर या अलग-अलग सेवारत प्लेटों पर स्लाइस को फ्रीज कर सकते हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 315 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 60 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 173 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 47 ग्राम, 14 ग्राम प्रोटीन।
