विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में मटर, पानी, प्याज, अजमोद, और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं; उबाल लाने के लिए। गर्मी कम करें, कवर करें, और 10 से 12 मिनट या मटर को नरम होने तक उबालें। इस बीच, एक कड़ाही में मक्खन या नकली मक्खन पिघलाएं। सलाद जोड़ें और नरम होने तक पकाएं। सूप में लेटिष मिश्रण जोड़ें।
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ब्लेंडर कंटेनर या खाद्य प्रोसेसर में एक समय में मिश्रण का प्यूरी आधा। सभी सॉस पैन पर लौटें। दूध या आधा-आधा जोड़ें; और वरमाउथ, अगर वांछित। के माध्यम से गर्मी। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। 2 से 24 घंटे ढककर रखें। खट्टा क्रीम के साथ गुड़िया, अगर वांछित। चार से छह सर्विंग बनती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 123 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 16 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 338 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
