भरा अंडा सफेद आमलेट | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 3 अंडे का सफेद भाग, या 2 अंडे का सफेद भाग और 1 पूरा अंडा, या 1/2 कप प्रशीतित या जमे हुए अंडे का उत्पाद, पिघला हुआ
• ⅛ चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
• Oon चम्मच जैतून का तेल
• 2 - 3 बड़े चम्मच कटा हुआ या उबला हुआ पनीर या 1 बड़ा चम्मच लाइट क्रीम चीज़ फैला हुआ
• मांस (वैकल्पिक)
• 3 - 0.333 कप सब्जियां
• टॉपिंग (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक मध्यम कटोरे में अंडे का सफेद भाग और काली मिर्च मिलाएं। एक कांटा का उपयोग, संयुक्त जब तक हरा लेकिन नहीं झागदार। मध्यम-उच्च गर्मी पर 8 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही गर्मी तेल में। स्किललेट में अंडे का सफेद भाग मिलाएं। गर्मी को मध्यम तक कम करें। जैसा कि अंडा सेट करना शुरू होता है, सेट अंडे के सफेद भाग को उठाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें, तरल अंडे के सफेद भाग को अंडे के नीचे चलाने की अनुमति देने के लिए पैन को झुकाते हुए। तब तक जारी रखें जब तक कि अंडा सेट न हो जाए लेकिन फिर भी चमकदार हो।

• चरण 2

  स्किललेट में अंडे के आधे से अधिक वांछित पनीर, मांस और सब्जियां व्यवस्थित करें। भरने पर अंडे के अधूरे आधे हिस्से को मोड़ो। धीरे से एक सर्विंग प्लेट पर स्किलेट से ऑमलेट को स्लाइड करें। इच्छित टॉपपंज जोड़ें।

पनीर (एक चुनें)

कटा हुआ कम वसा वाले चेडरेड्रेडेड भाग-स्किम मोज़ेरेला चेज़ेस्प्रेडेड प्रोवोलोन चीज़श्रेड्रेडेड मोंटेरी जैक चीज़ (या जालपैनो मिर्च के बिना) शेव्ड हवार्ती या लाउडा चीज़श्रेडर्ड जार्ल्सबर्ग या स्विस चीज़सेलाइट क्रीम चीज़ फैली हुई

मांस (एक उठाओ)

2 से 3 स्लाइस लोअर-सोडियम कम वसा वाले बेकन, पके हुए और क्रम्बल 1/4 कप कटा पका हुआ पोर्क 1/4 कप कटा हुआ कम-सोडियम लीन हैम 1/4 कप कटा हुआ चिकन 2 बड़े चम्मच पकाया हुआ चिकन या बुरकी सॉसेज, कटा हुआ या कटा हुआ 1-औंस स्मोक्ड सामन। (lox शैली)

सब्जियां (एक या अधिक लें)

ताजा बेबी पालक या अरगुलैचटेड ताजा टमाटर या तेल से सना हुआ सूखा टमाटर स्ट्रिप्स, ड्रेनडसूटीड कटा हुआ ताजा मीठे पेप्परसाल्ड हरा प्याज या कटा हुआ लाल या पीला प्याज में मिलाया हुआ शतावरी मीठा प्याज प्याज कटा हुआ ताजा मशरूम (सफ़ेद, सेरेमनी, पोर्टोबेलो, या शिइताके)। या कैनेलिनी (सफेद किडनी) बीन्स, कटी हुई और सूखा हुआ लाल मीठी काली मिर्च या पोब्लानो चाइलसोटीड पतले कटा हुआ तोरी या पीली गर्मियों में कटा हुआ या कटा हुआ एवोकैडो

टॉपिंग (एक या अधिक चुनें)

ताजा जड़ी बूटी (डिल वीड, अजमोद, chives, cilantro, या तुलसी) साल्सा या पिको डे गैलोल खट्टा क्रीम या वसा रहित सादे ग्रीक दही

3 पसंदीदा:

हवार्ती, बेकन, और कैरामेलिनेटेड प्याजमोनटेरी जैक चीज़, ब्लैक बीन्स, एवोकैडो, भुना हुआ पोब्लानो चिली; साल्सा और सिलेंट्रोचिव और प्याज क्रीम पनीर के साथ शीर्ष, स्मोक्ड सामन (लॉक्स-शैली), और भुना हुआ शतावरी; प्रकाश खट्टा क्रीम और डिल खरपतवार के साथ शीर्ष

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 181 कैलोरी, (3 ​​ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 11 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 369 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 1 चीनी, 17 ग्राम प्रोटीन।