विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। पिज्जा आटा तैयार करें। दो 12 इंच के पिज्जा पैन या बेकिंग शीट को चिकना करें। यदि वांछित है, तो कॉर्नमील के साथ छिड़के।
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हल्के से पके हुए सतह पर, प्रत्येक आटे वाले हिस्से को 13 इंच के घेरे में रोल करें। आटा को तैयार पैन में स्थानांतरित करें। सॉस के आधे हिस्से को अलग रखें। शेष सॉस और मांस को प्रत्येक सर्कल के आधे हिस्से में 1 इंच के किनारे पर रखें। सब्जियों और मोत्ज़ारेला पनीर के साथ छिड़के। आधा भरने पर आटा हलकों को मोड़ो। एक कांटा के tines के साथ दबाकर किनारों को सील करें। चुभन सबसे ऊपर। दूध के साथ सबसे ऊपर ब्रश। यदि वांछित है, तो कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ छिड़के।
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बेकिंग समय के माध्यम से 30 से 35 मिनट या जब तक क्रस्ट भूरा नहीं हो जाता है, तब तक ओवन की स्थिति को ओवन में आधा कर दें। प्रत्येक कैलेज़ोन को तीन वेजेज में काटें। आरक्षित चटनी के साथ परोसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
आसान व्यक्तिगत Calzones:
पिज्जा डो को तैयार करने को छोड़कर, उपरोक्तानुसार तैयार करें। दो 13.8-औंस पैकेज प्रशीतित पिज्जा आटा का उपयोग करें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, 13x9 इंच के आयत में आटे के प्रत्येक पैकेज को अनियंत्रित करें। आटे के प्रत्येक टुकड़े को आधा क्षैतिज और लंबवत रूप से चार आयतों को काटें। तैयार बेकिंग शीट पर आटा रखें। 1 इंच किनारों के भीतर आटा (एक छोटी तरफ से) के आधे से अधिक भरकर, निर्देशानुसार भरें। आधे में मोड़ो ताकि अपूर्ण पक्ष भरे हुए पक्षों को कवर करें और छोटे किनारों को एक साथ जोड़ दिया जाए। एक कांटा के tines के साथ दबाकर किनारों को सील करें। चरण 3 के साथ जारी रखें। 8 व्यक्तिगत calzones बनाता है। प्रति कैलोरी: 532 कैलोरी।, 24 ग्राम कुल वसा (10 ग्राम संतृप्त।), 61 मिलीग्राम कैप्सूल,, 1, 251 मिलीग्राम सोडियम, 51 ग्राम कार्बो।, 2 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम प्रो। डेली। मान: 5% फाइबर, ए। 8% विट। सी, 16% कैल्शियम, 17% आयरनएक्सचेंज: 3 स्टार्च, 1/2 अन्य कार्बो।, 2 हाई-फैट मांस, 1.5 फैट
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 596 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 13 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 81 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1145 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 1 चीनी, 27 ग्राम प्रोटीन।
