विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चिकन स्तन के हिस्सों को 3 इंच के टुकड़ों में काटें; एक तेज चाकू से कई टुकड़ों में छेद करें। किसी भी मोटे चिकन टुकड़े को आधा क्षैतिज रूप से काटें। एक उथले पकवान में सेट किए गए प्लास्टिक बैग में चिकन रखें। एक छोटे कटोरे में दही, अदरक, लहसुन, धनिया, पेपरिका, इलायची और जीरा मिलाएं। चिकन पर अचार डालें। सील बैग; चिकन को कोट करें। 2 से 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, बैग को कभी-कभी बदल दें।
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। नाली चिकन, अचार को त्यागना। खाना पकाने स्प्रे के साथ एक ग्रिल पैन कोट; मध्यम आँच पर पैन गरम करें। चिकन के टुकड़े जोड़ें; 8 से 10 मिनट या हल्का भूरा होने तक पकाएं।
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चिकन को 2-चौथाई गोमांस बेकिंग डिश या एयू ग्रैटिन डिश में स्थानांतरित करें। एक मध्यम कटोरी में टमाटर सॉस, आधा-आधा, करी पेस्ट, गरम मसाला और नमक मिलाएं। चिकन पर डालो, कोट को सरगर्मी।
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सेंकना, खुला, लगभग 10 मिनट या जब तक चिकन अब गुलाबी (170 डिग्री फ़ारेनहाइट) नहीं है, एक बार सरगर्मी करें। यदि वांछित है, तो चिकन को सीलेंट्रो के साथ छिड़के। चिकन और सॉस को चावल के ऊपर परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 312 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 79 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 507 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 30 ग्राम प्रोटीन।
