विषयसूची:
सामग्री
scones:
शीशे का आवरण:
दिशा-निर्देश
scones:
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एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, कोको पाउडर, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, 1/2 कप मक्खन या मार्जरीन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। सूखी सामग्री के केंद्र में एक कुआं बनाएं; रद्द करना।
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अंडे की जर्दी और दही को मिलाएं; सूखी सामग्री में जोड़ें। चॉकलेट के टुकड़े डालें। नम होने तक मिश्रण को हिलाएं। हल्के से फूली हुई सतह पर, धीरे से 10 से 12 आटे या जब तक आटा लगभग चिकना न हो जाए। रोल या पैट आटा 9 इंच के सर्कल में; 10 वेजेज में कटौती। 1 इंच की जगह को एक बिना पकाए हुए बेकिंग शीट पर रखें।
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375 डिग्री एफ ओवन में लगभग 18 मिनट या जब तक कि बॉटम्स हल्के से भूरे रंग के न हो जाएं, बेक करें। बेकिंग शीट से निकालें; 5 मिनट के लिए एक तार रैक पर शांत।
शीशे का आवरण:
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एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में 1 कप पाउडर चीनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन या नकली मक्खन, दूध और वेनिला मिलाएं। एक बार में अधिक दूध, 1/4 चम्मच जोड़ें, जब तक कि शीशे का आवरण एक सुसंगतता का न हो। Scones पर बूंदा बांदी; यदि वांछित है, तो अतिरिक्त पाउडर चीनी के साथ धूल शीर्ष। गर्म परोसें। 10 निशान बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 289 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 50 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 317 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
