विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पेस्ट्री टॉपर तैयार करें; रद्द करना।
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ। लीक, मशरूम, अजवाइन, और मीठी काली मिर्च जोड़ें; 5 से 8 मिनट के लिए या सब्जियों के निविदा होने तक पकाएं। आटा, पोल्ट्री मसाला, नमक, और काली मिर्च में हिलाओ। एक बार में चिकन शोरबा और आधा-आधा डालें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। चिकन और मटर में हिलाओ। एक 3-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश में डालो।
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डिश में चिकन मिश्रण पर पेस्ट्री टॉपर रखें। अंडे के साथ पेस्ट्री ब्रश करें।
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बेक, खुला, 35 से 40 मिनट तक या पेस्ट्री सुनहरा होने तक। सेवा करने से पहले 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 520 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 101 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 644 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 22 ग्राम प्रोटीन।पेस्ट्री टॉपर
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा और नमक हलचल। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, टुकड़ों को मटर के आकार तक छोटा करने में कटौती करें। मिश्रण के हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी छिड़कें; धीरे से एक कांटा के साथ टॉस। नम आटे को कटोरे के किनारे दबाएं। एक बार में 1 बड़ा चम्मच ठंडे पानी का उपयोग करके दोहराएं, जब तक कि आटे के मिश्रण के सभी (7 से 9 बड़े चम्मच ठंडे पानी) को सिक्त नहीं किया जाता है। एक गेंद में आटा। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, 13x9 इंच के आयत में आटा रोल करें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, पेस्ट्री में कटे हुए टुकड़ों को भाप से बचने के लिए, या यदि वांछित हो, पेस्ट्री से आकृतियों को काटने के लिए एक छोटे कुकी कटर का उपयोग करें।
