एक बहुत बड़े कटोरे में स्क्वैश, आलू, बीट्स, शलजम, गाजर, प्याज और लहसुन को मिलाएं। जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और कोट करने के लिए टॉस। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। स्क्वैश मिश्रण को 3-1 / 2- या 4-चौथाई धीमी कुकर में रखें।
3 से 4 घंटों के लिए या जब तक सब्जियों को निविदा के साथ छेद नहीं किया जाता है तब तक उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। अजमोद के साथ छिड़के।