विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चीज़केलोथ के साथ लाइन चार व्यक्तिगत 1/2-कप या एक 2-कप दिल के आकार का मोल्ड। एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन में व्यक्तिगत मोल्ड रखें; रद्द करना।
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एक छोटी कटोरी में मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 2/3 कप क्रीम को हरा दें जब तक कि नरम चोटियों का रूप (टिप्स कर्ल) न हो जाए; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में मस्करपोन पनीर और पाउडर चीनी मिलाएं। चिकनी होने तक मध्यम गति पर मारो। वेनिला, 1/2 चम्मच नींबू का रस, और लिकर जोड़ें; संयुक्त तक हरा। धीरे व्हीप्ड क्रीम में गुना। चम्मच मिश्रण समान रूप से तैयार सांचों में। रात भर ढक कर रखें।
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इस बीच, खूबानी सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में खूबानी जैम, वाइन और 1 चम्मच नींबू का रस मिलाएं। कुक और बस हलचल जब तक जाम पिघल गया है। एक कटोरे में एक ठीक-जाली छलनी के माध्यम से तनाव मिश्रण; ठोस त्यागें। ढके और ठंडा करें परोसने तक।
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सेवा करने के लिए, चार मिठाई प्लेटों पर व्यक्तिगत डेसर्ट अनमोल्ड करें (या एक सर्विंग प्लेट पर बड़ी मिठाई अनमोल करें); चीज़क्लोथ हटा दें। चम्मच खुबानी सॉस प्लेटें की बोतलों को कवर करने के लिए डेसर्ट के आसपास। यदि वांछित है, तो सॉस पर 1/2 चम्मच क्रीम से 2 बड़े चम्मच क्रीम को गिराएं और दिल बनाने के लिए प्रत्येक के माध्यम से एक टूथपिक खींचें। यदि वांछित है, तो रसभरी के साथ गार्निश करें।
