विषयसूची:
सामग्री
चॉकलेट पुडिंग
कारमेल सॉस
trifle
दिशा-निर्देश
चॉकलेट पुडिंग
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एक छोटी कटोरी में एक साथ अंडे, चीनी और कॉर्नस्टार्च को मिश्रित होने तक फेंटें; रद्द करना।
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एक मध्यम सॉस पैन में आधा-आधा और मध्यम गर्मी पर दूध गर्म होने तक गर्म करें। लगातार दूध पिलाते हुए, अंडे के मिश्रण में थोड़ी मात्रा में गर्म दूध डालें। सॉस पैन में दूध मिश्रण में अंडे का मिश्रण हिलाओ। मध्यम से कम करने के लिए। कुक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी, जब तक कि गाढ़ा न हो। गर्मी से हटाएँ। चिकना होने तक चॉकलेट में फेंटें। थोड़ा ठंडा करें, फिर लेयर 1 में निर्देशित के रूप में ट्रिफ़ल कटोरे में डालें।
कारमेल सॉस
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एक मध्यम सॉस पैन में 1-1 / 2 कप चीनी और पानी मिलाएं। चीनी घुलने तक मध्यम आँच पर 5 मिनट तक गरम करें। चीनी को चिपकाने से रोकने के लिए पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश के साथ पैन के अंदरूनी हिस्से को ब्रश करें। ऊँचा करने के लिए ऊष्मा बढ़ाएँ। चीनी को एम्बर रंग होने तक, बिना हिलाए, 10 से 14 मिनट पकाएं। गर्मी से हटाएँ।
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ओवन माइट पहनना, धीरे-धीरे व्हिपिंग क्रीम का 1/4 कप जोड़ें, सावधान रहें क्योंकि गर्म चीनी क्रीम के रूप में डाली जाएगी। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना, क्रीम में हलचल। यदि क्रीम थूकती है, तो सरगर्मी बंद करो और बुलबुले को जारी रखने से पहले कम होने दें। ध्यान से शेष 3/4 कप क्रीम जोड़ें। संयुक्त होने तक हिलाओ। थोड़ा ठंडा (अभी भी गर्म होना चाहिए), फिर मक्खन में व्हिस्क। ठंडा और दृढ़ होने तक कारमेल सॉस को रेफ्रिजरेट करें।
ट्रायली ASSEMBLY
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LAYER 1 2- 2-1 / 2-क्वार्ट स्पष्ट गिलास कटोरे या तिपाई डिश में चॉकलेट का हलवा फैलाएं, पकवान के नीचे कवर करें। प्लास्टिक की चादर को सीधे हलवे पर रखें। ठंडा होने तक ठंडा करें।
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लेयर 2 पुडिंग परत पर क्रेम फै्रच फैलाएं।
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क्रेयर फे्रच पर लेयर 3 स्प्रेड कारमेल सॉस।
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LAYER 4 एक बड़े ठंडा मिक्सिंग कटोरी कोड़ा में 1 कप व्हिपिंग क्रीम और 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ मिक्स्ड को मिक्स्ड पर तब तक चलाएं जब तक कि कड़क चोटियां न बन जाएं। कारमेल परत पर चम्मच।
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LAYER 5 परोसने से ठीक पहले, जिंजरब्रेड कुकीज़ को ट्रिफ़ल के किनारे पर व्यवस्थित करें। करंट के साथ शीर्ष।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 619 कैलोरी, (22 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 120 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 96 मिलीग्राम सोडियम, 72 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 60 ग्राम चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
