विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। 1 चम्मच नमक के साथ सीजन मांस। 5- 6-चौथाई गेलन डच ओवन में मध्यम से अधिक 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मांस को प्रत्येक पक्ष पर 3 से 5 मिनट या गहरे भूरे रंग में पकाएं। एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
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गर्मी को मध्यम तक कम करें। बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। बर्तन में नीचे की ओर नारंगी वेजेज काटें; हर तरफ 2 मिनट पकाएं जब तक कि गहरे भूरे रंग के न हो जाएं। बर्तन से निकालें; रद्द करना। पॉट में प्याज जोड़ें। 3 मिनट या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। लहसुन, जीरा, और अजवायन की पत्ती में हिलाओ; 1 मिनट पकाएं। बीयर, संतरे का रस और चिपोटल मिर्च और एडोबो सॉस डालें। पैन नीचे खुरचते हुए एक सिमर पर ले आएं। मांस और रस को पॉट में लौटाएं; एक उबाल पर लौटें। आवरण; 2 से 2 1/2 घंटे या जब तक मांस कांटा-निविदा है, ओवन में ब्रेड।
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गमले में कटा हुआ मांस। यदि बहुत अधिक तरल है, तो कम करने के लिए मध्यम पर उबाल लें और थोड़ा मोटा करें। गोभी और पनीर के साथ डबल टॉर्टिल्स में परोसें। संतरे के वेजेज के साथ सर्व करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
ताजे सीताफल के पत्तों से गार्निश करें।
डबल टॉर्टिला
रसदार भरने के सभी पकड़ में मदद करने के लिए tortillas पर डबल।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 408 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 89 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 594 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 7 चीनी, 31 ग्राम प्रोटीन।
