विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में नमक, काली मिर्च, और जायफल का 1/8 चम्मच मिलाएं; चिकन जांघों पर समान रूप से छिड़कें। शीशे का आवरण के लिए, एक छोटे सॉस पैन में पीच को बरकरार रखता है, सिरका, चिपोटल चिली काली मिर्च, और शेष 1/8 चम्मच जायफल; गर्मी और हलचल जब तक संरक्षित किया जाता है पिघल जाते हैं। रद्द करना।
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अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें। ड्रिप पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन के ऊपर ग्रिल रैक पर चिकन जांघों, हड्डियों के किनारों को नीचे रखें। कवर और ग्रिल 50 से 60 मिनट के लिए या निविदा तक और अब गुलाबी (180 डिग्री एफ) तक नहीं, ग्रिलिंग के अंतिम 10 मिनट के दौरान शीशे का आवरण के साथ। 4 सर्विंग्स बनाता है।
टेस्ट किचन टिप:
यदि आप पसंद करते हैं, तो 4 स्किनलेस, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ (लगभग 1-1 / 4 पाउंड कुल) का उपयोग करें। चरण 1 में निर्देशित के रूप में तैयार करें। ग्रिल रैक पर सीधे चिकन स्तन को मध्यम गर्मी पर रखें; ग्रिल 12 से 15 मिनट के लिए या निविदा तक और अब गुलाबी (170 डिग्री एफ) नहीं है, ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधे रास्ते में मुड़ें और ग्रिलिंग के अंतिम 2 मिनट के दौरान अक्सर शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 240 कैलोरी, (1.3 ग्राम संतृप्त वसा, 1.3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1.6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 114 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 406 मिलीग्राम सोडियम, 18.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.4 ग्राम फाइबर, 13 चीनी, 27.2 ग्राम प्रोटीन।
