विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जमीन तक सिर्फ एक खाद्य प्रोसेसर प्रक्रिया टर्की में; कटोरे में स्थानांतरण। बारीक कटा हुआ तक अजमोद, अजवाइन, और प्याज की प्रक्रिया; टर्की में जोड़ें। 1/2 कप पैंको, मेयोनेज़, अंडा, चूने का रस, चाइल पेस्ट, और वोस्टरशायर सॉस में मिलाएं। फॉर्म आठ 3-इंच पैटी; शेष पैंको के साथ कोट पैटी।
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12 इंच के एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर मक्खन का 1 बड़ा चमचा गरम करें। कुक पैटीज़, एक बार में आधा, 10 मिनट के लिए, जब तक ब्राउन न हो जाए और केंद्र में 165 ° F हो जाए, तब तक खाना पकाने के दौरान आधा रह जाए। शेष पैटीज़ पकाने के लिए मक्खन जोड़ें। लाइम-बटर सॉस और लाइम वेज के साथ सर्व करें।
टिप्स
इस रेसिपी में ओवन-भुना हुआ टर्की सबसे अच्छा काम करता है। पानी से पकाए गए टर्की के साथ बनाई गई पेटियां खाना पकाने के दौरान गिर सकती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 270 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 89 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 259 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 13 ग्राम प्रोटीन।लाइम-बटर सॉस
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे से भारी सॉस पैन में व्हाइट वाइन, लाइम जूस, व्हाइट वाइन सिरका और कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 5 मिनट या थोड़ा कम होने तक। गर्मी को कम करें। व्हिपिंग क्रीम में व्हिस्क। धीरे-धीरे मक्खन में व्हिस्क पिघल और चिकनी होने तक। एशियाई मीठी मिर्च सॉस, नमक और जमीन सफेद मिर्च में हिलाओ।
