विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
अलग अंडे। अंडे की सफेदी और जर्दी को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। तेल, अंडे की जर्दी, संतरे और नींबू के छिलके, वेनिला, और 3/4 कप ठंडा पानी डालें। कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक संयुक्त। 5 मिनट के लिए या साटन चिकनी तक उच्च गति पर मारो।
-
अच्छी तरह से बीटर्स धो लें। एक बहुत बड़ी मिक्सिंग बाउल में मध्यम गति से अंडे की सफेदी और टार्टर की क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां फॉर्म (टिप्स सीधे खड़े न हो जाएं)। पीटा अंडे का सफेद पर एक पतली धारा में बल्लेबाज डालो; धीरे से मोड़ो। एक 10-इंच की ट्यूब पैन में डालो।
-
65 से 70 मिनट के लिए 325 डिग्री एफ ओवन में सेंकना या जब तक हल्के से छुआ नहीं जाता तब तक शीर्ष स्प्रिंग्स। तुरंत उलटा केक (पैन में छोड़ दें); अच्छी तरह से ठंडा। पैन से केक के ढीले पक्ष; केक निकालें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 292 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 124 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 186 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 24 चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
